第167章:品牌萌芽
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红星钢厂的订单像一股稳定的活水,让合作社暂时摆脱了断炊的危机,但凌霜心里那本账,算得比谁都清楚。薄利,只能维持运转,想要发展,想要真正挺直腰杆,还差得远。上次质检风波像一根刺,扎在她心里,时不时隐隐作痛,提醒她被动挨打的滋味。
这天,公社逢集。凌霜带着新晒好的一批笋干和一小筐精选的香菇去集市上卖,顺便换点油盐酱醋。集市上人来人往,热闹非凡。她蹲在自己的小摊后,看着旁边卖杂货的摊子上,摆着几种用彩色玻璃纸包装的水果硬糖,虽然味道普通,但就因为包装鲜亮,吸引了不少孩子围着看。还有不远处的布摊,几种新到的“的确良”布料,因为花色新颖,问价的人络绎不绝。
凌霜的目光扫过自家摊位上,那些用旧报纸和干草包裹的笋干,还有用简陋簸箕盛着的香菇。东西都是顶好的东西,笋干黄亮亮,香菇肉厚味醇,可问价的人,多是些精打细算的老主顾,开口先砍价。
“凌家妹子,这香菇不错,就是……价钱能不能再让点?你看人家那边,便宜两毛呢!”一个相熟的大婶拿起一朵香菇,嘴里夸着,手上却使劲压价。
凌霜笑着解释:“婶子,咱这是头茬菇,山里头摘的,费工费时,品质不一样。”
大婶撇撇嘴,最终还是放下香菇,走向了旁边那个价格更低的摊位。
凌霜看着大婶的背影,又看看自家虽然品质好却显得“土气”的货物,心里很不是滋味。她想起上次林婉儿来的时候,那身时髦的连衣裙,那审视中带着优越感的目光。难道好东西,就活该被压价?就因为没有光鲜的外表和响亮的名头?
傍晚收摊回来,凌霜没像往常一样立刻去忙合作社的活,而是一个人走到后山那片他们合作社专属的野生菇林。夕阳的余晖透过密密的林木,洒下斑驳的光点。空气里弥漫着泥土和菌类特有的清香。她蹲下身,轻轻拨开腐叶,露出几朵刚刚冒头、伞盖饱满、色泽棕褐鲜亮的野生香菇。她小心翼翼地采下一朵,放在鼻尖深深一嗅,那股浓郁独特的香气,瞬间沁人心脾。
这才是真正的好东西!是姜家坳这片山水才能孕育出的精华!可这样的好东西,在集市上,却要和那些大棚里速生、味道寡淡的香菇摆在一起,被人挑三拣四,讨价还价。
一个念头,像破土的春笋,猛地钻出她的脑海:为什么不能让它变得与众不同?为什么不能让人一看就知道,这是姜家坳的香菇,是最好的香菇?
这个念头让她心跳加速。她快步走回合作社,直接去了作为临时仓库的旧仓房。里面堆放着准备发往红星钢厂的辣酱和笋干,用的还是最普通的玻璃罐和麻袋,上面贴着简单写着品名和日期的白纸标签,毫不起眼。
她又翻出上次徐瀚飞从省城寄来的、里面夹带的几张商品包装纸。那是几种点心和高档糖果的包装,色彩鲜艳,图案精美,上面还印着醒目的商标,比如“稻香村”、“冠生园”。她摩挲着那光滑的纸面,心里豁然开朗:对!商标!包装!人家卖点心糖果的,都知道要有个好名字、好样子,咱们这山珍野味,凭什么就不能有?
晚上,社员们吃完晚饭,聚在院里乘凉。凌霜没有像往常一样和大家闲聊,而是搬了个小凳子坐在油灯下,铺开一张旧报纸的空白处,拿着铅笔头,歪歪扭扭地写画着什么,神情专注。
“姐,你画啥呢?”凌雪好奇地凑过来。
凌霜抬起头,眼睛在灯光下亮晶晶的。她把手里的报纸给围过来的几个骨干社员看,上面用铅笔笨拙地画了几个草图:一个类似香菇形状的简单图案,旁边写着“姜家坳”三个字,还有一个稍复杂的,在“姜家坳”下面加了“山珍”二字。
“大伙儿看看,”凌霜的声音带着一丝兴奋,“我琢磨着,咱们以后出产的货,特别是香菇、笋干这些山珍,不能光这么散着卖,或者用个破罐子破袋子一装就完事。咱们得有个自己的名号!就像……就像人得起个名儿一样!得让人一看这牌子,就知道是咱们姜家坳的东西,是好东西!”
姜老栓眯着眼看了看:“牌子?霜丫头,你是说……给咱们的货起个名儿?像‘红星’钢厂那样?”
“对!就是这个意思!”凌霜用力点头,“不过咱们不叫‘红星’,咱们就叫……嗯,‘姜家坳’牌山珍!或者……”她犹豫了一下,脸上微微泛红,声音低了些,“或者……叫‘凌霜农品’?”
“凌霜农品?”李叔琢磨着,“这名字好!实在!听着就靠谱!”
“起名儿是好,”姜老栓比较务实,“可起了名儿有啥用?不还是那些东西吗?”
“不一样!”凌霜语气坚定起来,“起了名儿,咱们就得对得起这个名儿!所有的香菇,都得按最高标准挑!包装也得换!不能用报纸了,得印专门的袋子或者盒子,把咱们的名儿,还有……嗯, 画座小山,画朵香菇,印上去!弄得干净、亮堂!让人一看就喜欢,就觉得高级!”
她越说越激动,站起来比划着:“咱们还可以跟买货的人说,这是咱们姜家坳合作社,凌霜带着大伙儿,在后山一点一点采来、精心晒出来的!是咱们山村人的心血!咱们的故事,就是咱们牌子最好的说明!这样,咱们卖的就不仅是香菇,是咱们的诚意,是咱们姜家坳的名声!”
院子里安静下来,社员们都被凌霜描绘的前景吸引了。自己种的山货,也能像城里的点心一样,有自己的名字和漂亮衣裳?还能讲故事?
“这……这能行吗?”有人迟疑地问,“得多花不少钱吧?”
“前期肯定要投入一点,”凌霜承认,“印包装要钱,注册商标可能也要钱。但长远看,值!咱们有了自己的牌子,就不是谁想压价就能压价的了!咱们是好东西,就得卖出好价钱!以后人们认准了咱们的牌子,哪怕价钱贵点,也愿意买!咱们就不用老是担心被人掐脖子了!”
她看着大家,眼神清澈而坚定:“上次的亏,咱们不能白吃!咱们得长记性!不能总等着别人来挑咱们,咱们得自己立起来!让咱们的货,带着咱们姜家坳的硬气,走到哪儿都响当当!”
凌霜这番话,像一块石头投入平静的湖面,在社员们心中激起了层层波澜。品牌,这个对山里人来说还有些陌生的词,伴随着凌霜眼中炽热的光和斩钉截铁的语气,悄然在他们心中埋下了种子。虽然前路必然充满未知的挑战,但一种改变现状、掌握自身命运的强烈渴望,已经开始萌发。凌霜知道,这仅仅是个开始,但她愿意带着大家,闯一闯这条没人走过的路。
品牌的想法一旦生根,便迅速发芽。凌霜几乎着了魔。白天忙完合作社的活计,晚上就着油灯,她不是拿着铅笔在纸上写写画画,就是翻来覆去地看徐瀚飞寄来的那些带有商标的包装纸。她琢磨“凌霜农品”这四个字怎么写更好看,是请村里老会计用毛笔写,还是去镇上找打印社?图案是画香菇好,还是画姜家坳的山形更有特色?包装用纸袋还是纸盒?成本差多少?
她还特意跑去公社的供销社,站在卖副食品的柜台前,一看就是老半天。她仔细观察那些摆在玻璃柜台里、价格较贵的瓶装酱菜、盒装茶叶的包装,看它们的商标设计、颜色搭配、材质手感,甚至连上面印的厂址、电话都默默记下。售货员看她光看不买,穿着又土气,起初不爱搭理,后来见她看得认真,忍不住问:“同志,你想买啥?”
凌霜回过神,不好意思地笑笑:“哦,我不买,我就看看……看看这盒子挺好看的。”
售货员撇撇嘴:“这都是上海、天津来的高级货,能不好看吗?”
“高级货……”凌霜喃喃自语,心里更坚定了自己的想法。凭什么上海、天津的货就是高级货?姜家坳的山水孕育出的好东西,配上好包装,好名字,一样能成为高级货!
她把品牌的想法和初步的构思,详细地写进了给徐瀚飞的信里。信寄出后,她心里有些忐忑,不知道瀚飞哥会怎么想,会不会觉得她异想天开,不切实际?
等待回信的日子格外漫长。凌霜一边按捺不住兴奋,继续完善她的“品牌大计”,一边又忍不住担心会遭到否定。她甚至开始悄悄计算合作社账上那点微薄的结余,够不够支付第一批定制包装的费用。
几天后,徐瀚飞的加急信终于到了。信比平时厚实。凌霜几乎是抢过信,跑到屋后没人的地方,迫不及待地拆开。
信的开头,徐瀚飞照例问候了合作社近况,叮嘱她注意身体。接着,他写到了品牌的事。凌霜屏住呼吸,一字一句地读下去:
“来信收悉。品牌之事,我仔细思量,认为此想法甚好,极具远见。被动接招,终非长久之计,唯有主动亮出旗号,方能掌握主动,提升价值。‘凌霜农品’四字,质朴贴切,甚好。注册商标一事,我已在省城托人打听流程,似有些繁琐,需准备材料,亦有费用,但值得一试。包装设计,你之想法颇佳,可先简单绘制草图寄来,我寻人参谋,或可请美工朋友协助。然,需提醒你,此乃长远之路,起步维艰,投入不小,需有耐心。最关键者,品牌之根本,在于品质恒定。包装再美,故事再动听,若产品本身不过硬,亦是空中楼阁。眼下香菇采收在即,此乃打造品牌之良机,务必严把质量关,宁精勿滥,方不负‘凌霜农品’之名。一切稳步推进,勿急勿躁。资金之事,共同设法。瀚飞。”
信读完了,凌霜长长舒了口气,心里一块大石头落了地,随之涌起的是巨大的欣喜和动力。瀚飞哥不仅没有笑她异想天开,反而充分肯定了她的想法,还已经在省城开始行动了!他提到的“品质恒定”、“宁精勿滥”,更是说到了点子上,像一盆冷水,让她发热的头脑冷静下来,更加清醒地认识到品牌之路的核心所在。
她小心翼翼地把信折好,贴在胸口,感觉浑身充满了力量。有了瀚飞哥的支持,她还有什么好怕的!
第二天,她就召集社员开会,把徐瀚飞支持品牌计划的消息告诉大家,并且特别强调了“品质是根本”的要求。
“瀚飞哥说了,咱们要搞品牌,第一步不是换包装,是抓质量!”凌霜站在院子里,声音清亮,“尤其是眼下的春菇,是咱们‘凌霜农品’头一炮,必须打响!从今天起,采收香菇,只挑伞盖未开、肉厚均匀、色泽鲜亮的!有一丁点瑕疵的,咱们都挑出来,自己吃,绝不对外卖!晾晒的时候,更得精心,不能暴晒,不能淋雨,要慢慢阴干,保住香气!”
“对!霜丫头说得对!”
“要干就干最好的!”
有了明确的目标和徐瀚飞的远程支持,社员们的积极性被充分调动起来。大家干活格外仔细,相互监督,生怕因为自己的一点疏忽,影响了合作社“创牌子”的大事。
凌霜更是亲自蹲守在采收和晾晒现场,手把手地教大家分辨等级,严格控制标准。她仿佛不知疲倦,眼神里闪烁着对未来的期盼和一丝创业者的狠劲。品牌的种子,已经破土而出,虽然稚嫩,却迎着风雨,顽强地向上生长。姜家坳合作社,即将迎来一场从“卖货”到“卖品牌”的深刻变革。而这一切,都源于一次危机后的痛定思痛,和一个山村姑娘不甘平庸的远见卓识。
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